¿Cómo es que Costa Rica se convirtió en un laboratorio del cacao, a pesar de producir tan poco?

Desde el CIEP (T1E5)

7 de setiembre de 2021 | 8 minutos

Este episodio presenta algunos resultados del proyecto “Mitos y realidades del cacao orgánico en Talamanca”, a cargo de Tania Rodríguez y Alonso Ramírez, investigadores del CIEP. Explica la historia de las intervenciones de cacao en Talamanca y cómo Costa Rica se ha convertido en un laboratorio del cultivo a pesar de que su importancia en la producción global es pequeña.

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